返回網站

橘酒日誌-13

By Yusen

· B&W,Projcet 2020

第一批榨汁
from Carbo to Semi-Carbo...
經過13天的二氧化碳泡皮
今天要進入第二階段的"半"二氧化碳泡皮了

但在此之前
先取出30公斤的葡萄進行榨汁
看看這13天的成效

威石東有一個小型的垂直氣墊式榨汁機
剛好可以派上用場
榨出的汁還沒發酵香氣就已經非常奔放
但發酵之後應該還會有許多的變數和轉變

Photo by Yusen
Photo by Yusen
Photo by Yusen
Photo by Yusen
所有文章
×

快要完成了!

我們剛剛發給你了一封電郵。 請點擊電郵中的鏈接確認你的訂閱。

好的